【聚焦315】厉害了!省食药监最严标准整治餐饮具集中消毒市场
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【聚焦315】厉害了!省食药监最严标准整治餐饮具集中消毒市场

2017-03-15 17:14作者:向贤莉来源:蓝网
[摘要]15日下午,在“让消费的天空更蓝”3.15直播海南·融媒体48小时直播活动中,省食药监局稽查局餐饮食品稽查科副科长强强就网友关心的消毒餐具问题进行了介绍。

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(省食药监局稽查局餐饮食品稽查科副科长强强介绍消毒餐具整治行动)

蓝网海口3月15日电(记者 向贤莉)海南餐具集中消毒市场一度混乱不堪,集中消毒餐饮具不合格率曾高达21%。

15日下午,在“让消费的天空更蓝”3.15直播海南·融媒体48小时直播活动中,省食药监局稽查局餐饮食品稽查科副科长强强就网友关心的消毒餐具问题进行了介绍。

海南餐饮具消毒行业乱象丛生被媒体多次曝光后,省食药监管局主动请缨,回应关切,向省政府上报建议:

请省政府委托或者授权省食药监管局履行对餐饮具消毒行业的执法职能,以便于食品安全的全链条市场监管。建议得到了海南省政府的认同,餐饮具消毒行业的监管职能自此从卫生部门划转到食药监管部门。

省食药监管局成立了专项整治小组,冯鸣局长亲自挂帅,直接策划、组织、部署、指导,在全省范围内持续展开集中消毒餐饮具整治行动。海口、三亚先行试点,示范引领、辐射带动全省各市县对辖区内各餐具消毒企业进行全覆盖、同标准、同步调严厉整治。

全省68家餐饮具集中消毒企业先后有15家被关停,关停率达22%;影响产品卫生安全的突出隐患得到了根本性整治,问题整改到位率达94%;在产的53家餐饮具集中消毒企业生产规范化程度明显提升,产品抽检不合格率从最高时的23%持续下降到0。海南岛内就餐无需再为消毒餐具是否卫生安全而担心。

在活动现场,副科长强强还给广大网友做出了消费提示。

一看外观:集中消毒餐饮具包装应当完好、无破损、表明清洁无污染。包装不完整、有破损、有污染、有水汽等为不合格。

二看标签:集中消毒餐饮具独立包装上都应当标注餐饮具集中消毒单位名称、地址、联系电话、消毒日期及保质期等内容。标注内容不全或超过保质期的为不合格。

三看餐饮具:拆开包装后,餐饮具应当表明光洁、无食物残渣、无油渍、无水渍、无异味。否则为不合格。


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