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海南白沙绿茶申报“中国重要农业文化遗产”

近日,白沙黎族自治县启动“白沙绿茶文化系统”申报“中国重要农业文化遗产”工作。

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火龙果将成为山水武宁的土特产

原本生长于热带的火龙果,如今也在武宁县的田间地头生根发芽,茁壮成长,将成为山水武宁的又一项“土特产”。

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互联网“下乡” 土特产“上线”

为了推进精准扶贫、助力老区发展,安徽省邮政分公司与有着“农业电商国家队”之称的邮乐农品网联手搭建了邮乐农品“金寨馆”,已于今年4月正式上线。

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天下第一鸡:海南文昌鸡

号称“四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌市而得名。该县潭牛镇天赐村盛长榕树,树籽富含营养,文昌鸡啄食榕树籽而长,体质极佳,素以皮薄而酥、肉嫩...

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海南美食 酸甜留香的回民鲜鱼汤(图)

回民鲜鱼汤,简单说就是用海鱼煮的大盆汤。因为原本就是家常菜,这种鱼汤制作也很简单,关键是要有新鲜的深海鱼作原料。每天凌晨六点,是出海打渔的渔船回港的时间,鱼汤店早...

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山谷小村也有闻名于世的名菜 庆岭鲜美活鱼

庆岭活鱼多以金鳞大鲤为原材料,也就是大家所熟悉的“开江鱼”。“开江鱼” 指的是每年四五月份的松花江,江面封冰化解时,从源头游向下游的第一批鱼。此鱼肉质格外肥美,最...

山谷小村 名菜 庆岭鲜美活鱼

顶级风味不一定出自顶级厨师 奇异子布丁

杏仁乳360毫升 * 龙舌兰蜂蜜45毫升 * 奇异子85克 * 弄碎的柠檬皮2克

顶级风味 顶级厨师 奇异子布丁

海南儋州美食之竹笋红鱼山海味

“竹笋红鱼山海味”,这句话在儋州民间流传很久远了,意思是说,用竹笋,尤其是山竹笋干煮红鱼(特别是红鱼头),既具有山之珍的风味,又兼有海之味的特点。

山竹笋 红鱼头 儋州美食

蛋清做成豆腐脑配与四宝味更好:海南琼山豆腐

琼山豆腐是海南的传统名菜,状如洁白的豆腐脑,口感嫩滑,配以鲜虾等“四宝”材料,味道非常鲜美!

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榴莲蜜:海南人都不一定知道的水果

也许你知道榴莲,也听说过菠萝蜜,可是你不一定知道榴莲蜜!它与菠萝蜜同属桑科果树,果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似,但是果实较小,皮较薄,因此又名小菠萝蜜。之所...

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